Clujenii au ales nefiltrata de la Ursus

Sâmbăta trecută, aproximativ 100 de clujeni şi 30 de lideri de opinie din Cluj au participat la un eveniment de degustare pentru a o alege din cele trei variante de bere propuse pe cea care va fi comercializată în Fabrica de Bere Ursus.

Evenimentul a avut loc în Euphoria Biergarten, unde iubitori ai berii au degustat cele trei variante de bere Ursus Nefiltrată propuse. Cu toţii au aflat mai multe despre arta degustării şi maniera în care se savurează o astfel de specialitate de bere de la Monica Mândruţiu, care este un reputat expert în producerea berii, o prezenţă constantă în juriile competiţiilor internaţionale de specialitate.

La final, fiecare participant a completat un chestionar legat de însuşirile senzoriale ale celor trei probe de bere Ursus nefiltrată: aspect, miros, gust şi impresie generală. Varianta preferată de ei urmează a fi produsă la Fabrica de Bere Ursus. „Ceea ce vom produce aici va fi ceva unic şi special. Faptul că berea este nefiltrată înseamnă că produsul are un gust mai intens decât în mod normal, culori profunde, arome şi gust complexe. Fiind un produs nepasteurizat, va trebui consumat proaspăt pentru a trăi, pe deplin, experienţa aromelor. Vom continua astfel tradiţia fabricării berii în Cluj şi credem că Fabrica de Bere Ursus va fi pentru clujeni un loc reprezentativ în care vor putea descoperi arta fabricării berii”, a declarat Grant McKenzie, Vice Preşedinte de Marketing Ursus Breweries.

Berea Ursus Nefiltrată aleasă de clujeni este o specialitate care se evidenţiază prin aspectul uşor opalescent, culoarea aurie şi spuma bogată, persistentă. Fiind nepasteurizată, înseamnă că Ursus Nefiltrată trebuie băută proaspătă şi de aceea va fi disponibilă numai în Cluj-Napoca şi în împrejurimi.