Actualitate
Vinete toxice: când devin vinetele toxice, semnele la care trebuie să fii atent
Află când devin vinetele toxice: semnele care îți arată că vinetele sunt toxice și nu trebuie să le consumi.
Vinetele sunt foarte populare în bucătăria românească, stând la baza multor preparate delicioase precum zacusca, chifteluțe, salate, musaca, sau tarte. Puțină lume știe însă că, negătite corect, vinetele pot deveni toxice și pot fi nocive pentru organismul uman.
Iată la ce trebuie să fii atent atunci când alegi și gătești vinetele, pentru a nu avea surprize neplăcute.
Vinete toxice: semnele care îți arată că vinetele sunt toxice
Ca și cartofii vinetele au un conținut ridicat de solanină, substanță care poate avea efecte neplăcute asupra organismului uman. Ingerarea în cantități mari a solaninei poate provoca febră, transpirație, somnolență, confuzie, stări de vomă, greață, dureri de cap și crampe stomacale. Mai mult, consumul regulat de solanină poate duce chiar și la aritmie cardiacă și stop cardiorespirator.