Cu etichetarea alimentelor, intrăm “în normalitate”

 

Specialiştii clujeni susţin că datorită noilor reglementări privind etichetarea alimentelor şi marcarea suplimentelor alimentare, intrăm în sfârşit în normalitate.

Prof. dr. Nicolae Hâncu, directorul Centrului Clinic de Diabet, prof. univ. dr. Marius Bojiţa, preşedintele Universitătii de Medicină şi Farmacie (UMF) Cluj, prof. dr. Cristina Niţa, medic specialist şi asistent universitar în cadrul UMF, alături de deputatul independent Mircia Giurgiu au vorbit ieri despre avantajele pe care le aduc noile reglementări.

La începutul lunii, Parlamentul European a aprobat o serie de noi reguli privind etichetarea alimentelor, reguli care stabilesc, între altele, ca etichetele vor menţiona clar şi lizibil conţinutul energetic precum şi cel de lipide, grăsimi saturate, carbohidraţi, zahăr, proteine şi sare.

După ce reglementările aprobate vor fi publicate, producătorii de alimente vor avea la dispoziţie trei ani pentru a se alinia la majoritatea noilor reguli şi cinci ani pentru a adopta regulile referitoare la valorile nutritive ale alimentelor.

Nu mai citim etichetele “cu lupa”

14 categorii de alergeni vor trebui să fie trecuţi pe ambalaj, tocmai pentru că oricine trebuie să vadă dacă poate consuma produsul. În ce priveşte produsele care conţin înlocuitori, “acest lucru trebuie marcat pe faţa ambalajului”, a declarat prof. dr. Cristina Niţă. Mai mult, a explicat ea, “dimensiunile fontului vor fi obligatoriu de 1,2 mm şi 0,9 mm pentru ambalajele mici”.

“Pentru ambalajele mici trebuie să se folosească fonturi de anumite dimensiuni, ca să nu fie nevoită populaţia să folosească lupa”, a mai spus Niţa. Pe dosul pachetului va trebui să fie specificată conţinutul de lipide, de carbohidraţi, zahăr, proteine, sare.

La rândul său, prof. dr. Nicoale Hâncu a precizat că nutriţioniştii vor ajuta la educarea populaţiei, pentru a se obişnui cu noile reguli. “Se poate spune că dacă până acum ne-am jucatr de-a bulinele, şi de-a culorile în privinţa etichetării, acum intrăm în sfârşit în normalitate”, a conchis el.

Suplimentele nu trebuie luate la voia întâmplării

La rândul său, prof. dr. Marius Bojiţă a vorbit despre importanţa restricţiilor privind folosirea suplimentelor alimentare, “care nu trebuie luate la voia întâmplării, ci la indicaţia unui specialist”. “Suplimentele alimentare, piaţa lor s-a dezvoltat, cu o completare pentru alimentele naturale. Nu pot fi utilizate la voia întâplării, ci trebuie consultat un specialist”, a explicat el.

Vă reamintim că deputatul independent, Mircia Giurgiu a susţinut în repetate rânduri că informaţiile de pe etichetele actuale ale alimentelor sunt prea multe şi prea puţin inteligibile. El a iniţiat, alături de specialişti, la începutul anului, un proiect care “să vină în ajutorul cumpărătorului şi să avertizeze corect asupra “otrăvii” din alimente”.